Aide-cuisinier(ière)

Job Description

<p> <strong>La Résidence Fleuri-Bois, située dans le secteur Fleurimont à Sherbrooke, est actuellement à la recherche d'un(e) candidat(e) pour occuper un poste d'aide-cuisinier(ère)..<br /> <br /> Horaire :</strong></p> <ul> <li> Poste permanent à temps partiel</li> <li> 4 jours semaine</li> <li> 8h30 à 17h00</li> <li> 32h</li> <li> Lundi - mardi - Jeudi- vendredi</li> <li> Possiblement 1 fin de semaine sur 2 (à venir)</li> </ul> <p> <strong>PRINCIPALES TÂCHES :<br /> </strong> <br /> Sera responsable d’assister le/la cuisinier(ère) dans son quotidien pour offrir aux résidents de l'établissement un service de repas de qualité.</p> <ul> <li> Coordonner la période de repas (début et retour);</li> <li> Assister le/la cuisinier(ère) dans les étapes de préparation nécessaires à la réalisation des menus;</li> <li> Modifier les menus selon les besoins spécifiques de certains résidents ( restriction alimentaire, texture variée( haché, purée, etc) )</li> <li> Assurer la bonne conservation des denrées alimentaires (rotation, entreposage, techniques de congélation et de décongélation);</li> <li> Effectuer le remplissage des denrées alimentaires;</li> <li> Procéder à l'entretien de l'équipement et des surfaces de travail utilisés;</li> <li> Faire la vaisselle;</li> <li> Toutes autres tâches connexes visant le maintien et/ou l’amélioration de la qualité des services offerts aux résidents.</li> </ul> <p> <strong>Profil recherché :</strong></p> <ul> <li> Ponctualité et fiabilité</li> <li> Expérience en cuisine (atout)</li> <li> Capacité à travailler en équipe et dans un environnement dynamique</li> <li> Sens de l’organisation et rapidité d’exécution</li> </ul> <p> <strong>Conditions :<br /> </strong></p> <ul> <li> Salaire selon l’échelle en vigueur</li> <li> Milieu de travail chaleureux et humain</li> </ul> <p> <strong>Lieu du poste :</strong></p> <ul> <li> En présentiel</li> </ul>