Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration

Job Description

<ul>
<li>Durée de l'emploi: Permanent</li>
<li>Langue de travail: Anglais</li>
<li>Heures de travail: 30 à 40 heures par semaine</li>
<li>Education: Diplôme d'études secondaires ou l'équivalent</li>
<li>Expérience: 3 ans à moins de 5 ans</li>
</ul><h2>Milieu de travail</h2><ul><li>Milieu rural</li><li>Endroit éloigné</li><li>Restaurant</li></ul><h2>Tâches</h2><ul><li>Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bénéfices du restaurant</li><li>Élaborer un budget pour déterminer le coût des aliments, des ingrédients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage</li><li>Évaluer les opérations quotidiennes </li><li>Contrôler les recettes pour déterminer le coût de la main-d'œuvre </li><li>Surveiller le rendement du personnel </li><li>Planifier et organiser les opérations quotidiennes</li><li>Recruter du personnel</li><li>Fixer les horaires de travail du personnel</li><li>Superviser le personnel</li><li>Former le personnel</li><li>Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des états de caisse et des pièces justificatives</li><li>Effectuer des examens de rendement</li><li>Organiser et tenir un inventaire à jour</li><li>Voir à ce que les règles de santé et de sécurité soient respectées</li><li>Prendre part à l'élaboration et à la mise en oeuvre de plans de marketing</li><li>Diriger des particuliers ou leur donner des instructions</li><li>Régler les plaintes des clients et répondre à leurs préoccupations</li><li>Fournir le service à la clientèle</li><li>Gérer des événements</li></ul><h2>Conditions de travail et capacités physiques</h2><ul><li>Milieu où les activités se déroulent à un rythme rapide</li><li>Travail sous pression</li><li>Tâches répétitives</li><li>Manipuler des charges lourdes</li><li>Physiquement exigeant</li><li>Souci du détail</li><li>Assis, debout et marcher</li><li>Debout pour une longue période</li></ul><h2>Qualités personnelles</h2><ul><li>Précis</li><li>Attitude axée sur le client</li><li>Sens des responsabilités</li><li>Relations interpersonnelles efficaces</li><li>Excellente communication orale</li><li>Excellente communication écrite</li><li>Flexibilité</li><li>Sens de l'organisation</li><li>Fiable</li><li>Esprit d'équipe</li><li>Capacité d'effectuer plusieurs tâches simultanément</li></ul><h2>Questions de sélection</h2><ul><li>Êtes-vous autorisé à travailler au Canada?</li></ul><h2>Options de conditions d'emploi</h2><ul><li>Tôt le matin</li><li>Soir</li><li>Horaire flexible</li></ul><h2>Options de conditions d'emploi</h2><ul><li>Matin</li><li>Nuit</li><li>Jour</li><li>Fin de semaine</li>
</ul>